ПЕСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»
Песочное пирожное "Пальчики оближешь"
Всегда к чаю хочется чего-то вкусненького. Я готовлю песочное пирожное "Пальчики оближешь". Назвала его так моя доченька, когда была маленькая. Когда мы пили чай, она сказала, что пирожное такое вкусное - пальчики оближешь. Так с тех пор и называем моё пирожное - "Пальчики оближешь". Готовлю его я очень давно , а научилась я печь это пирожное ещё когда мне было 15 лет от своей соседки . Я очень люблю варёную сгущёнку и поэтому пирожное это обожаю. Но для тех, кто предпочитает более полезный вариант, можно вместо сгущёнки использовать любой ягодный джем или варенье. Итак, печём песочное пирожное "Пальчики оближешь".
Песочное пирожное "Пальчики оближешь"
Нам понадобиться:
маргарин -250г
яйцо -1 шт
сахарный песок - три четверти стакана
мука - 2 стакана
сода - 0,5чайной ложки, погашенной уксусом
варёная сгущёнка -1 банка или варенье (густое)
Приготовление:
Яйцо растереть с песком. Затем добавить 250г размягчённого маргарина (можно сливочное масло). Чтобы маргарин или масло размякло, я заранее достаю из холодильника. Далее добавляем соду, гашенную уксусом и муку. Размешиваем до однородной массы.
Затем делим тесто на три равных части , раскатываем три коржа. Тесто получается мягкое и я смазываю противень подсолнечным маслом и прямо на противне раскатываю руками тесто, не боясь, что оно прилипнет к противню. На одном противне у меня два коржа, третий корж выпекаю на другом противне.
Печем коржи до готовности.нимаем коржи с противня горячими, аккуратно лопаткой, например на разделочную доску. Края коржей обрезаем ножиком. То, что обрезали будем использовать для обсыпки. Коржи нужно обязательно остудить. Затем каждый корж промазываем сгущёнкой или вареньем.
Сверху посыпаем крошкой, которую делаем из обрезков, разминая руками.
Пусть постоит пирожное несколько часов, чтобы пропиталось. Мы бывает не даём ему настаиваться , сразу кушаем, уж больно хочется. Разрезаем на прямоугольные кусочки. Подаём на стол .
Из очень простых продуктов получается очень вкусное пирожное, похожее на полоску из песочного теста. Попробуйте испеките, если Вы не готовите такое песочное пирожное и Вы обязательно влюбитесь в песочное пирожное "Пальчики оближешь". Оно Вам понравится за вкусноту, простоту в приготовлении и в продуктах . Еще могу предложить к чаю Шарлотку с яблоками , пирог с солеными грибами или простые дрожжевые оладьи с желе из чёрной смородины.
Приятного аппетита!
Смакота!!!
И замечание правильное: надо дать настояться.
А то, как обычно — прибегут на кухню, побросают в рот без разбору, налопаются. А потом высказывают типа: «Вкусно. Но чего-то как будто не хватает…»
Терпением, товарищи, запасаться нужно, когда на кухне такие шедевры выпекаются.
Спасибо!
Выглядит очень аппетитно! Уверен, что оно также и вкусно!
Спасибо за интересный рецепт, обязательно попробую. Жду в гости.
Я очень люблю пирожные, но печёт их мне жена, покажу ей ваш рецепт.
Аппетитное пирожное «Пальчики оближешь», но какой удар по фигуре! Пойду лучше яблочко съем.
Ммм.. Как вкусно и просто!
Действительно — пальчики оближешь))) Особенно для детей.
Когда моя Лиза училась в начальной школе, у них по праздникам было чаепитие, так все дети просили, чтобы я испекла такое пирожное.
Я тоже очень люблю песочное печенье. Нужно сделать по Вашему рецепту. Быстро. Коржами, я его еще ни разу не пекла.
Неужели решилась испечь и написать! Молодца!
Класс. Печенька как пироженное самое настоящее получится и очень просто 🙂 Благодарю за рецептик.
Я сама обожаю вареную сгущенку и мне сложно устоять перед соблазном ее попробовать в процессе намазывания коржей, поэтому иногда на намазку ее уже не хватает)
чудное пирожное — просто и вкусно, просто мммммммммммммм…
Чудесное песочное пирожное у Вас получилось! К вечернему чаепитию лучше не придумаешь! Благодарю за рецепт!
Я неем песочное тесто. Но ваш рецепт очень меня заинтересовал, и я уверена что очень вкусно. Взяла рецепт, обязательно спеку.
От одного вида сгущенки уже хочется попробовать такое пирожное. Главное не попробовать слишком много.)
Я того же мнения.
аж слюнки потекли. со сгущёнкой , наверное, самое то! обожаю, когда она заваривается внутри!
нямочка! я очень люблю все сладкое!
Очень аппетитные пирожные!