СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ
Честно говоря раньше я тыкву не выращивала, пока не попробовала суп-пюре из тыквы. Этот супчик очень вкусный, имеет красивый цвет, нежный и очень полезный, Многие готовят этот суп с сыром , картошкой и так далее, я же готовлю самый простой суп-пюре из тыквы и считаю, что он самый полезный и вкусный. Если вы сторонник здорового питания, то суп-пюре из тыквы для вас.
Суп-пюре из тыквы
Вам понадобиться:
- тыква;
- морковь- пару штук;
- лук репчатый; (Как вырастить хороший семейный лук можно посмотреть здесь.)
- зелень;
- соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Овощи хорошо помыть , очистить.
- Тыкву нарезать кубиками, морковь - кружочками, порезать лук.
- Сложить всё в кастрюлю и залить водой так, чтобы только покрывала овощи.
- Когда закипит, то снять пену и посолить.
- Довести овощи до готовности (становятся мягкими)и снять с огня.
- Затем блендером протереть овощи, чтобы получилось пюре.
- Налить суп-пюре в тарелки и посыпать зеленью.
- Можно кушать добавив майонез, а лучше добавить сливки.
Замечательный летний супчик получается и полезный и вкусный, также как и суп из крапивы. Даже, если вы не любите тыквы, всё равно попробуйте приготовить, вам понравится. Мне тоже тыква не нравилась пока такой диетический супчик не сварила, теперь вот выращиваю её даже. Попробуйте приготовьте такой суп-пюре из тыквы и порадуйте себя и близких, если такой вы еще никогда не варили.