Поиск
РАСПРОДАЖА!
Рассылка сайта
УЗНАЙ ВСЕ ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ!
ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ САЙТА!
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Введи адрес своего e-mail. Получай новые статьи на почту:

Хочу Всё Знать. Полезные Советы

СУП И ЩИ ИЗ КРАПИВЫ

Суп и щи из крапивы

крапива для супаПолезные свойства крапивы знают многие. Крапива используется в медицинских целях, косметических и кулинарных. В кулинарии крапиву используют для приготовления различных блюд. Суп и щи из крапивы особенно вкусные и полезные. Сейчас я расскажу Вам самые вкусные рецепты супа и щей из крапивы.

Весной крапива вылазит везде и собирать её нужно не у дорог , не в городе, а конечно лучше всего на даче, вот как у нас в экологически чистом месте, ведь мы далеко живём от цивилизации, в д. Пашозеро - это далёкий уголок Ленинградской области. Собирать надо молодую, нежную крапиву.

 

Суп и щи из крапивы

Суп из крапивы

Состав:

  • листья крапивы -300г
  • фасоль - 1 стакан
  • растительное масло- 4ст. ложки
  • укроп- 2ст ложки
  • лук репчатый -1шт
  • соль, перец- по вкусу

Сначала замачиваем и отвариваем фасоль, солим, перчим,добавляем нарезанный и обжаренный на растительном масле лук, в конце варки добавляем крапиву и укроп. Суп готов.

Щи из крапивы

А вот рецептик лёгких летних щей из крапивы.

Состав:

  • крапива -200г
  • картофель-2-3шт
  • морковь-1шт
  • лук репчатый -1шт
  • растительное масло -4ст.ложки
  • специи и соль по вкусу

Картофель очистить и порезать тонкими ломтиками, затем положить его в кипящую воду (примерно2,5л). Пока вариться картофель чистим и терём морковь на крупной тёрке. Режем лук и обжариваем его с морковью на растительном масле. Положить это в кастрюлю с картошкой. Затем мелко порезать промытую крапиву и , если картошка сварилась, то добавить крапиву. Затем положить соль и специи и ещё чуть-чуть поварить. Щи готовы. Некоторые в щи добавляют столовую ложку муки, разведённую в холодной воде. Я так не делаю, но на вкус и цвет товарища нет, поэтому может быть Вам понравиться с мукой. Щи можно кушать с добавлением сметаны.

Приятного аппетита!

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Понравилась статья -расскажи друзьям!

Общайтесь со мной

10 комментариев на “СУП И ЩИ ИЗ КРАПИВЫ”

  • оксана says:

    ДА ВКУСНЫЙ СУПИК ! НАДО СДЕЛАТЬ ОБЕЗАТЕЛЬНО !

  • Ирина says:

    Спасибо за рецептик, Людмила! А я — лентяйка, сварила на днях зеленый борщ (мы больше борщи варим), нафотографировала в процессе, да так на сайт и не выложила. Пойду, вдохновленная вашим примером, домой. Нет, сначала «слямзю» рецептик! Спасибо, что не ставите запрет на копирования, — я же для себя! Удачи, любительница ежедневных субботников…

  • Анатолий says:

    крапива это просто здорово. спасибо за статью. твитну друзьям

  • Николай says:

    Мне понравились щи! Спасибо!

  • Константин says:

    Спасибо за рецепт! Возьму на заметку. У вас очень симпатичный сайт.

  • Дарья says:

    Я только один раз помню ела суп из крапивы. Был необычный вкус, но мне очень понравилось. Спасибо.

  • Михаил says:

    Очень оригинально, даже и не думал, что есть такой рецепт.

  • Валентин says:

    Спасибо за статью, очень полезная информация, будем пользоваться. Спасибо за Ваши старания, очень полезный сайт, видно, что делался для людей. Я тоже сайт себе сделал по психологической консультации в онлайне, приглашаю и Вас на него.
    Желаю Вашему сайту процветания и всего самого наилучшего.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика