МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ (ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ)
Маринованные огурцы (простой рецепт, очень вкусные)
Началось время домашних заготовок. Я делаю заправку для рассольника, борщевую заправку, аджику вкуснейшую , огурцы в томате ,да и другие домашние заготовки на зиму. Сегодня хочу предложить Вам один из рецептов моих домашних заготовок - рецепт маринованных огурцов (простой рецепт, очень вкусные). Мои маринованные огурчики получаются очень вкусные, хрустящие, не слишком острые и прекрасно хранятся в условиях городской квартиры. Давайте заготовим на зиму баночку маринованных огурцов.
Нам необходимо:
Огурцы свежие (чем мельче, тем лучше)
Зонтики укропа, зелень чеснока, 4 горошины чёрного перца. (Можно листья хрена, чёрной смородины и т.п. - каждому по вкусу. Я не кладу, кроме укропа и чеснока, других пряностей – не люблю.)
На литровую банку огурцов :
Соль-1 столовая ложка
Сах.песок – 0,5 ст.ложки
Уксус- 1 ст. ложка
Приготовление:
Свежесобранные огурцы моем и замачиваем в холодную воду на пару часов. Затем еще раз хорошо моем и отрезаем кончики.
Берём литровую банку, моем ее хорошенько и обдаём кипятком. На дно банки кладём мытые зонтики укропа, листья чеснока и перец горошком. Затем укладываем огурчики.
Заливаем огурцы в банке крутым кипятком и даём постоять минут 15. Затем сливаем воду из огурцов в кастрюлю и кипятим, снова заливаем огурцы. Постоят минут 15 и опять сливаем воду в кастрюлю и кладём туда соль и сахарный песок, кипятим.
В банку с огурцами кладём уксус и заливаем горячим рассолом. Закатываем банку. Переворачиваем вверх дном и под одеяло закутываем на ночь.
Вот таким простым способом я готовлю маринованные огурцы. Мои маринованные огурчики любит не только моя семья, но и все, кто их пробует, обязательно спрашивают рецепт. Теперь я отошлю их на сайт, пусть готовят и наслаждаются хрустящими огурчиками.
Понравился ли Вам мой рецепт и поделитесь как маринуете огурцы Вы.
Если хотите узнать как приготовить маску для лица, жми .(очень эффективная маска, испробовано)
Какой простой рецепт.А меня никак не получается мариновать огурцы(.
Жаль, что на Сицилии, где я живу, отсутствуют вот такие маленькие и хорошенькие огурчики. Только большие и водянистые есть. А их не замаринуешь.
Вкуные наверное огурчики. Жаль в этом году уже не попробую по вашему рецепту.У нас огурцы уже отошли.
Я тоже так же делаю, только вот специй кладу побольше. Люблю когда огурчики остренькие.
Я очень острые не люблю. На вкус и цвет товарищей нет.
такие огурчики к зимнему столу очень даже подойдут — легко приготовить — вкусно кушать!
Простой и очень вкусный рецепт маринования огурчиков.
если это так просто, то и я попробую!
Попробуйте, жалеть не будете.
Какие аппетитные огурчики, а рецептик похож с моим, только я заливаю кипятком один раз, а потом готовлю рассол. Попробую по вашему рецепту. Спасибо.
Какие вкусные огурчики получились!
Я сама пробовала, пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт.
рецепт простейший и огурчики такие красивые! и конечно вкусные!
Спасибо. Взял на вооружение
У нас с Вами почти совпадают рецепты. Правда я добавляю ко всему еще хрен и лавровый лист 1 листок. А в остальном все то же. Мои тоже любят маринованые огурчики.
Какая обалденная закусочка эти маринованные огурчики. Спасибо большое.
у меня после 3 раз заливки кипятком — огурцы вареные получаются.
Вы уксус кладете? Не должны, попробуйте все как я делаю, огурчики получаются вкусные, плотненькие, хрустящие.
Здравствуйте,а уксус сколько процентов?
Людмила, уксус 9%.
У меня такой же рецепт огурцов,получаются очень вкусные,я называю их сладкие,так как ещё мариную острые по-польски:на 5 стаканов воды 1 стакан уксуса,4 чайные ложки соли и 20 чайных ложек сахара.Это количество на 3-х литровую банку.Огурцы для тех,кто любит острые маринованые огурцы.
Спасибо за рецепт
Кушайте на здоровье, Светлана.
Вообще-то классический рецепт на 0,5л воды берут 1 стол.ложку соли и далее, если малосольные- сахар,острые -уксус и перец.В 3-х л банку нужно 1,5л рассола
Наталья, существует очень много рецептов и таковой тоже имеет право на существование.