Поиск
РАСПРОДАЖА!
Рассылка сайта
УЗНАЙ ВСЕ ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ!
ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ САЙТА!
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Введи адрес своего e-mail. Получай новые статьи на почту:

Хочу Всё Знать. Полезные Советы

ЧЕМ ПОЛЕЗНА ЧЕРЁМУХА

Чем полезна черёмуха

черемухаС черемухой , я думаю, знакомы все. Весной, когда начинает цвести черёмуха, мы наслаждаемся красивым цветением и насыщенным дурманящим ароматом. Как здорово пахнет черёмуха! Но, кроме умопомрачительного цветения и аромата черёмуха ещё и обладает полезными свойствами. Чем полезна черемуха и как правильно использовать полезные свойства черемухи , Вы узнаете из статьи.Мы рассмотрим чем полезна черёмуха, а именно: чем полезны цветки, листья, плоды, и кора черёмухи.

Чем полезна черёмуха

В нашей стране черемуха растет повсюду: в лесу, в кустарниковых зарослях, вдоль речек, озер, у домов. Это черёмуха обыкновенная  (Prunus padus). Цветёт черёмуха в мае, обычно в это время , по народной примете начинаются холода, их называют "черёмухины холода". А ещё , в нашей местности, рыболовы говорят, что начинается клёв леща, также называют его "черёмуховик".

 Издавна в народной и традиционной  медицине используют цветки черёмухи, её листья и плоды, а также кору.  Цветки заготавливают в мае, когда черёмуха цветёт, кору ранней весной, листья в июне, а плоды по мере созревания в июле-сентябре.

Как заготавливают и сколько хранят?

Цветки сушат на воздухе, но обязательно в тени. Листья сушат в тени, рассыпав их тонким слоем, часто переворачивают во время сушки. Плоды собирают зрелыми в сухую погоду , подвяливают на воздухе  и досушивают  в духовке при температуре 60-70 градусов, таким же образом сушат и кору. Хранят  в течении 5 лет - плоды и кору, в течении года -цветки и листья.

Полезные свойства

Плоды черёмухи обладают вяжущим,закрепляющим, витаминным, бактерицидным и  противовоспалительным действием. Помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и при хронических колитах. Сок из ягод прикладывают к гнойным ранам. Также плоды черёмухи являются вспомогательным лечением при дизентерии. С детства помню, хранился мешочек с сушёными ягодами черёмухи, которые применяли при поносе.

Кора обладает мочегонным и жаропонижающим действием. Полоскание рта настоем из коры помогает при зубной боли,  а также обладает бактерицидным действием. Отваром коры промывают различные раны и язвы. При венерических заболеваниях используют также препараты из коры.

Листья черёмухи хорошо помогают при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Настой из цветков черёмухи регулирует обмен веществ, а также применяется при гангрене конечностей и туберкулёзе лёгких. Также спиртовые и водные настойки из цветков черёмухи помогают при лечении подагры, ревматизма и болях в суставах. Применяют настой из цветков черёмухи в бане, капнув несколько капель на каменку и стены. Это уничтожит все болезнетворные организмы.

Настой из ягод черемухи

Залейте 1 чайную ложку сушёных ягод черемухи кипятком и настаивайте полчаса. Потом процедите и принимайте по полстакана 2-3 раза в день.

Применение в кулинарии

 Оказывается черёмуха не только красивоцветущее дерево , но и  ещё плодовое дерево. Ягоды черёмухи используют для приготовления компотов, настоек, наливок. Добавляют в чай и топлёное молоко цветки черёмухи. Также сушёные плоды размалывают и применяют для начинки пирогов.

Хочу поделиться рецептом киселя из черёмухи.

Кисель из черёмухи

Состав:

  • 1 стакан спелых ягод черемухи;
  • 4 стакана воды;
  • 2 столовые ложки сахарного песка;
  • 1столовая ложка крахмала.
Приготовление:
Ягоды залить водой и прокипятить. Затем процедить, добавить сахар и снова закипятить. Растворить крахмал в небольшом количестве холодной воды и влить в отвар, постоянно помешивая. Кипятить 2 минуты, снять с огня, остудить и можно пробовать.

Мы рассмотрели чем полезна черёмуха. Если на Вашей даче растёт черёмуха обязательно заготовьте  хотя бы ягоды , чтобы использовать полезные свойства черёмухи круглый год.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Понравилась статья -расскажи друзьям!

Общайтесь со мной

9 комментариев на “ЧЕМ ПОЛЕЗНА ЧЕРЁМУХА”

  • Светлана says:

    торт черемуховый пекла, а вот про кисель черемуховый слышу впервые, интересно, надо попробовать, спасибо за рецептик

  • Ирина (Пчелка и Компания) says:

    Надо же! А у нас ее столько кругом, мы надышимся ароматом и все – забываем до следующего года. Кстати, у нас клубника своя и черешня полным ходом, в этом году урожай, так что мы, вопреки своему обыкновению, даже консервируем. Обычно только едим и замораживаем. Ну, немного варенья клубничного – к манной кашке.

  • Татьяна says:

    Люблю цветущую черемуху. Аромат необыкновенный!У нас черемуха не очень распостранена.Более культивируется сирень, акация.О киселе из черемухи узнала впервые.

  • Сергей says:

    Для меня это новая информация, раньше не слышал о таком использовании черемухи.

  • Ирина says:

    В детстве у меня был кот Кузя и у него случилось расстройство желудка. Я испугалась, что родители узнают и выгонят кота. Так я додумалась его отваром плодов черемухи лечить. Кузя его пить не хотел, пришлось насильно поить. То ли мое лечение помогло, то ли он сам выздоровел 🙂
    Еще плоды черемухи улучшают зрение. Очень полезное растение, для тех, кто в интернете живет 🙂

  • Валентина says:

    Из черемухи в детстве что-то только бабушка не делала ,но вот кисель она нам не готовила. Впервые слышу .Спасибо за информацию.

  • Тамара says:

    Людочка, обожаю черемуху. Пробовала все о чем ты пишешь. Подтверждаю, что все очень вкусно, а главное — полезно!

  • Михаил says:

    Я очень люблю черёмуху! Она у меня с первыми свиданиями ассоциируется. Наверное, потому что цветет весной.
    У меня тётя помешана на народной медицине, так , сколько я себя помню, то у неё всегда черёмуха возле двора росла. Именно как противовоспалительное свойство. Это она сама мне всегда говорила. А я считал поначалу, что она её просто для эстетики посадила. Хотя, конечно кусты черемухи всегда глаз радуют своим цветом.

    И торт из черемухи мне приходилось пробовать. Я, кстати, поначалу даже растерялся, когда меня попросили угадать из чего торт испечён.)))))

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика