Записи с меткой «домашние заготовки»

Клубничное варенье пятиминутка

У нас сейчас сезон клубники. Готовлю на зиму я клубнику по-разному: и протираю с сахаром, и замораживаю , добавляя чуть сахара, и обязательно варю  клубничное варенье пятиминутка. Хотя считается, что замороженная клубника и протёртая с сахаром полезнее, но варенье очень любит муж. С клубничным вареньем очень вкусно есть блины или оладьи. Я не люблю очень сладкие, приторные варенья и поэтому клубничное варенье пятиминутка меня устраивает. Существует много рецептов клубничного варенья пятиминутка, но я готовлю то варенье, которое вариться всего 5минут после закипания, а не традиционно три раза по 5 минут.  Итак, готовим клубничное варенье пятиминутка.

Прочитать остальную часть записи »

Съедобные сорняки: крапива, лебеда, василёк синий

Продолжаем тему съедобных сорняков. И сегодня речь пойдёт о съедобных сорняках : крапиве, лебеде, васильке синем. О других съедобных сорняках: мокрице, заячьей капусте, иван-чае были уже публикации на страницах сайта, а также о том как приготовить копорский чай собственными руками. Итак, рассмотрим полезность съедобных сорняков: крапивы, лебеды, василька синего.

Прочитать остальную часть записи »

Съедобные сорняки - это полезно и вкусно.

Съедобные сорняки начнут появляться ранней весной. Сегодня рассмотрим съедобные сорняки-мокрицу, иван-чай , заячью капусту и какие блюда можно из них приготовить. Чем же полезны съедобные сорняки-мокрица, ива-чай и заячья капуста?

Когда я начала работать после института, у меня была директор, которая  всё время делала салаты из мокрицы и агитировала нас кушать полезные салаты. То ли по молодости, то ли от незнания мы все косо на это смотрели.  Прошло много лет и теперь я сама варю суп со свежей крапивой, делаю салатики со съедобными сорняками и считаю, что это полезно и вкусно. Прочитать остальную часть записи »

Рябина на коньяке

На прилавках магазинов мы видим настойку, которая называется - рябина на коньяке. Такую настойку можно приготовить очень просто в домашних условиях. Она получается вкусная и точно там будет рябина. Когда мы покупаем мы не уверены, что в настойке  есть рябина, а не химические ингредиенты, имеющие запах рябины.  Как здорово угостить друзей, знакомых натуральной настоечкой и поболтать о жизни насущной. На страницах сайта уже были статьи о применении рябины в медицине и в косметике. Итак, а теперь изготавливаем настойку -рябина на коньяке. Прочитать остальную часть записи »

Чай собственного приготовления - полезный чай.

Как здорово летом на даче сидишь в беседке и пьёшь чай. Да не просто чай, а чай собственного приготовления, да ещё и за столом, сделанным собственными руками. Однажды я пошла к знакомой в гости, она живёт в деревне, как и я, кстати говоря. А она угостила меня чаем собственного приготовления. Мне настолько понравилось, что я сама тоже решила заготовить чай. Оказалось, что чай собственного приготовления- это копорский чай или иван-чай.

Прочитать остальную часть записи »

Пирог с солеными грибами очень вкусный

Пирог с солеными грибами приготовить несложно.  Сегодня я поделюсь как приготовить пирог с солеными грибами.

Одной из домашних заготовок являются соленые грибы. В нашей местности (Ленинградская область) растет очень много разных грибов для соления. Основные - это волнушки, серяшки, грузди. Наша семья очень любит соленые грибы. А сегодня я испекла пирог с солеными грибами и все были в восторге. Особенно пирог понравился моему мужу, а он еще тот привереда в еде.

Прочитать остальную часть записи »

 Как приготовить борщевую заправку

Сегодня готовила борщ из заправки, которую сделала осенью и подумала, что надо поделиться как приготовить борщевую заправку. Во-первых,приготовить борщевую заправку не сложно.Во- вторых,использовать борщевую заправку удобно, так как в наше быстротечное время мы всё время куда-то спешим и не успеваем. Нам нужно быстренько приготовить суп и мы это сможем,  имея борщевую заправку. В-третьих, борщ получается очень вкусный. Мой муж любит такой борщ  больше , чем борщ, приготовленный из свежих овощей.

Прочитать остальную часть записи »

Я предлагаю Вам рецепт домашней заготовки- заправка для рассольника, которая поможет Вам быстро сготовить суп.

l-golubova.ru

СОСТАВ:

• 4кг огурцов;
• 0,5кг моркови,
• 0,5кг лука;
• 0,5л томатной пасты;
• 2стакана перловки;
• 4ст. ложки соли с горкой;
• 4ст. ложки уксуса;
• чуть подсолнечного масла, для обжарки моркови и лука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Прочитать остальную часть записи »