Дайкон иногда называют японской сладкой редькой,так как родиной дайкона считается Япония. Дайкон занимает промежуточное положение между редькой и редисом. По сравнению с редькой корнеплоды у дайкона более сочные, нежные  и не имеют острого вкуса. Дайкон богат солями кальция, калия, в нём повышенное содержание аскорбиновой кислоты. Корнеплоды дайкона помогают в лечении печени, желчного пузыря, почек, а также помогает страдающим онкологическими заболеваниями.

Дайкон обладает удивительной способностью:ОН НЕ НАКАПЛИВАЕТ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ.

Я впервые познакомилась с дайконом в 90-х годах.  Его выращивал мой отец. Тогда дайкон был редкостью и я очень удивилась какая огромная редиска выросла у отца. Вкус был очень похож на редиску.  Когда я сама стала заниматься огородом , то я начала выращивать дайкон.  Мне нравиться раннеспелый сорт Саша. У него белые округлые корнеплоды массой до 500г. Мякоть великолепного вкуса. Отличается холодостойкостью и устойчивостью к бактериозу.

СОРТА И ГИБРИДЫ ДАЙКОНА С ОЧЕНЬ КРУПНЫМИ ПЛОДАМИ . (до 8кг) :  Вайт Джем; Кведлинбург.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ.

Большое значение имеет состав почвы. Перед посевом нужна глубокая перекопка. В грядку вносим ведро перегноя на 1м². Чем легче и плодороднее будет почва, тем выше будет урожай. Глубина посева 3-5см, расстояние между растениями 20см.

БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ.

Как только дайкон взошёл , ему могут причинить вред крестоцветные блошки.

 Подкормка растений навозной жижей, ускоряющей их рост, повышает устойчивость дайкона  к повреждению блошками.

Маленькие растения можно опудривать табачной пылью.

Хороший эффект даёт укрытие грядки со всходами лутрасилом.

УХОД.

Прополка, полив. Корнеплоды не любят пересыхания, но не любят и переувлажнения. Следует поддерживать почву в умеренно влажном состоянии.

УБОРКА И ХРАНЕНИЕ.

Убрать дайкон необходимо до устойчивых заморозков. Нельзя, чтобы корнеплоды промерзли, они будут плохо храниться. Если корнеплоды очень крупные , то нужно аккуратно выкопать, чтобы не повредить их (очень ломкие). Дайкон прекрасно храниться в погребе до следующего мая.

Кроме того, что дайкон очень полезный, он ещё и очень вкусный. Поэтому, если вы посадите дайкон у себя на огороде -не пожалеете.

Понравилась статья -расскажи друзьям!

Общайтесь со мной

2 комментария на “ДАЙКОН”